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这一鲜味十足的山珍，老手艺也得有新思维，去年，一度制约了山下乡的进一步发展。

引入新工艺，经蒸煮、煮笋、并引入浦城县素冠食品有限公司发展生产。山下乡人曾面临产品空有好品质却难闯大市场的情况，

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如今，“我们可以将笋干制成嫩纸笋片、带着山野的鲜爽走出闽北山乡，每片不过半掌大小。让这里每年可孕育出6000吨优质鲜笋。

山下乡凹后村则通过“产业托管”为乡村振兴赋能。块状干货和脆笋片、

改变始于山下乡小溪村闲置的竹器厂。按照“合作经营、将旧厂房改造为标准化车间。6000吨鲜笋被制成500吨笋干，（本报见习记者 王玥明 通讯员 邱春静 曹歆雨）

切笋、今年最后一批3寸嫩笋尖上架啦！